Con il
Con il cuore
cuore,sempre.
,sempre.
Primi
Primi
Monfettini
Monfettini risottati, gamberi, bisque a zest di limone
Tagliolini
Tagliolini con pomodorino fresco, olive taggiasche e stracciatella di bufala
Passatelli
Passatelli asciutti con scalogno fondente, guanciale e crema di
parmigiano
Passatelli in brodo di carne
Romagna mia
Cappelletti della nostra sfoglina al ragù tipico romagnolo
Cappelletti in brodo di carne
Burro e salvia
Ravioli di ricotta e spinaci
Tagliere di formaggi e salumi del territorio
Prosciutto crudo, mortadella Bologna, salsiccia appassita, pancetta
arrotolata al pepe. Squacquerone di Romagna, caciotta vaccina affinata,
grana. Servito con piadina, miele e confettura di rose.
(Consigliato per 2 persone)
Open sandwich
Pane ai 7 cereali, pomodorini al basilico, bufala Dop, origano e cipolla rossa
Gnocco Fritto
Servito con squacquerone "Centrale del latte di Cesena" e prosciutto crudo
La cruda
Tartare di manzo con acciughe, capperi, maionese home-made, sedano,
ravanelli e vele di pane
Polenta fritta
Stick di polenta fritta al rosmarino serviti con squacquerone
Insalata di mare
Insalata di mare, seppia, polpo, sedano, ravanelli, pomodorini marinati e
cracker ai semi
Antipasti
Antipasti
€22,00
€9,00
€9,00
€13,00
€6,00
€11,00
€14,00
€13,00
€12,00
€9,00
€9,50
€9,50
€9,00
RISTORANTE
Caesar salad
Misticanza, pomodorini freschi, pollo* alla piastra, scaglie di grana e
crostini, salsa caesar
Secondi
Secondi
BBQ
Salsiccia e pancetta salumificio 'Del Vecchio' con crostone ai 7 cereali e
patate al forno
Fritto misto
Fritto misto di calamari* e gamberi* servito con zucchine e melanzane
Seitan
Seitan homemade, demi-glace alla salsa di soia, edamame* e parmigiano
vegan, crackers ai semi
Tagliata
Tagliata di manzo, rucoletta selvatica, grana, salsa piccante al peperone
€12,00
€15,00
€16,00
€14,00
€16,00
Burger
Burger
Bacon-Cheese
Pane* "Antonietta", hamburger di bovino, provola, bacon croccante
affumicato al legno di faggio, crema di formaggi, lattuga e pomodoro
Beyond burger
Pane* 'Antonietta', beyond* burger, melanzane, zucchine, peperoni e maio
vegan alla senape
Classic burger
Pane* 'Antonietta', hamburger di bovino, pomodoro, cipolla rossa, lattuga e
salsa rosa
WellDone
Pane* 'Antonietta', hamburger di bovino sfumato con birra belga Leffe
rossa, Pecorino 'Rosso di Pienza', cipolla caramellata e honey mustard
€14,50
€14,00
€11,00
€13,50
COPERTO €2,00 ACQUA Microf. € 1.50 BIBITE €3,00
Salmon
Riso basmati, tartare di salmone*, edamame*, sedano, carote, salsa di soia
e semi di papavero
Vegan
Cous-cous, seitan home-made e caponata di verdure
€14,00
€13,00
Poké & Salad
Poké & Salad
SE VUOI CONOSCERE GLI INGREDIENTI ALLERGENI CONTENUTI NEI PIATTI CONSULTA L’INFORMATIVA, CHIEDI AI NOSTRI RAGAZZI DOVE È POSIZIONATA. LE MATERIE PRIME
SONO REPERITE FRESCHISSIME DA FORNITORI SELEZIONATI. I PRODOTTI, A SECONDA DELLA STAGIONALITÀ DEL MERCATO, POTREBBERO ESSERE ABBATTUTI O
CONGELATI*. CHIEDI AI NOSTRI RAGAZZI TUTTE LE INFORMAZIONI RELATIVE AI NOSTRI PIATTI
Dolci
Dolci
Coccola
Sfera di cioccolato fondente, mascarpone, crumble di nocciole
Biscotteria secca e vin santo
Selezione di biscotti dal nostro laboratorio (6pz)
Pasticceria mignon
Selezione di piccola pasticceria dal nostro laboratorio (6pz)
Torta del giorno
Dai un'occhiata alla nostra vetrina dei dolci!
Catalana
Crema catalana alla vaniglia servita con gelato alla nocciola
Millefoglie
Pasta sfoglia croccante, crema chantilly alla vaniglia e salsa ai frutti di
bosco
€6,00
€8,00
€6,00
da €3,00 a €4,00
€6,00
€6,00
Vini da dessert
Vini da dessert
Albana dolce
Le Querce Romagna DOCG, Celli, Emilia-Romagna
Vin Santo del Chianti DOC
Rocca delle Macie, Toscana
Porto Fine Ruby Sandeman
Sandeman, Portogallo
€5,00
€8,00
€6,00
Misticanza
Verdure del giorno
Patate al forno/fritte*
Piadina
€4,00
€5,00
€5,00
€2,00
Contorni
Contorni