Menù
Primi
Gnocco fritto
€10,50
€11
€16
€13,50
€12
€10
Il tagliere della tradizione
Soufe ai carcio
Crostoni rustici
Polentina Spaghetti alla chitarra fatti in casa
Con prosciutto crudo stagionato
e squacquerone della Centrale del latte
di Cesena €10
Cappelletto
Con ripieno di formaggio, serviti a scelta con
ragù tradizionale o brodo di cappone
Salumi e formaggi romagnoli, selezionati in
base alla disponibilità
giornaliera del nostro salumiere e casaro di
fiducia, serviti con piadina tradizionale,
confetture e miele d’acacia
€14
Passatelli
in crema di gorgonzola DOP, pere e noci
Spuma di caciotta erborinata,
carciofo fritto e olio alla menta
€13
Tagliatelle “Mattarello”
Al ragù di cinghiale
Farciti con spinaci e salamella,
funghi misti e scaglie di grana,
radicchio e pancetta pepata (3 pezzi)
€12,50
Strozzapreti fatti a mano
Ragù di coniglio, funghi e olive
Polentina mobida al rosmarino,
tomino piastrato, funghi misti
€12
Gnocchetti
Di patata gialla, crema di spinacino fresco,
ricotta stagionata.
€9,50
Ravioli
Ricotta e spinaci con burro e salvia
Crema di finocchi, polvere di parmigiano
alle nocciole
Antipasti
Veg anVeg an
€25
Tagliata
Di filetto di manzo 300 gr servita con
verdure di stagione o patate al forno
€16
Galletto ruspante
Cardi dorati, melograno e origano
Misticanza
€16,50
Coniglio in porchetta
Al finochietto selvatico, verdure di stagione
€14
Ricotta di mandorle fatta in casa
Gratinata al parmigiano vegan,
contorno di verdure di stagione
€18
Grigliata di carne
Con coppa, salsiccia, pancetta e
costine, servita con patate sabbiate o arrosto
Se c on di
Bacon-cheese burger
Classic
Welldone
Beyond Burger
Patate al forno
Patate fritte*
Verdure di stagione
Insalatina mista
Pane “Antonietta”*, hamburger di bovino*,
provola, bacon croccante
affumicato al legno di faggio, crema
di formaggi, lattuga e pomodoro
Pane “Antonietta”*, hamburger di bovino*,
pomodoro, cipolla rossa, lattuga e salsa rosa
Pane “Antonietta”*, hamburger di bovino*
sfumato con birra belga Leffe rossa,
Pecorino ‘Rosso di Pienza’, rucoletta,
cipolla caramellata e honey mustard
Pane “Antonietta”* beyond* burger,
spinacino e maionese vegan alla senape
Panini
€14,50
€11
€13,50
€14
€5
€5
€6
€5
Contorni
Veg anVeg an
Serviti con patatine fritte*
SE VUOI CONOSCERE GLI INGREDIENTI ALLERGENI CONTENUTI NEI PIATTI CONSULTA
L’INFORMATIVA, CHIEDI AI NOSTRI RAGAZZI DOVE È POSIZIONATA.
LE MATERIE PRIME SONO REPERITE FRESCHISSIME DA FORNITORI SELEZIONATI.
€2,20 €2 €3
I PRODOTTI, A SECONDA DELLA STAGIONALITÀ DEL MERCATO, POTREBBERO ESSERE ABBATTUTI
O CONGELATI*. CHIEDI AI NOSTRI RAGAZZI TUTTE LE INFORMAZIONI RELATIVE AI NOSTRI PIATTI.
Coperto Acqua Microf. Bibite
Margherita
Bufaletta
Vegetariana
Piccantissima
Salsiccia
Variazioni / Aggiunte
Pomodoro, mozzarella, basilico
Mozzarella, prosciutto crudo di Parma,
rucola, bufala
Crema di spinaci,
funghi e tomino
Pomodoro, mozzarella, salame
romagnolo piccante, olive taggiasche
Crema di cipolla, mozzarella,
salsiccia, patate arrosto
Salame piccante / Salsiccia /
Prosciutto cotto / Funghi / Patatine fritte* / Patate
al forno / Grana / Wurstel
Prosciutto crudo / Bufala
Pizze
€12
€1,50
€2,50
€12
€12
€8
€11
Dolci
Il classico Mascarpone
Pasticceria mignon
Tutti 7 euro
Zuppa inglese
Pan di spagna all’alchermes,
crema pasticcera, crema al cioccolato, crumble di
savoiardi
Crostatina di pasta frolla
Panna cotta montata, coulis di lamponi
Tortino al cioccolato
Servito con gelato al pistacchio
(5 pezzi assortiti)
Disponibile anche in versione Gluten free
Dai lievitati alla pasta fresca, la maggior
parte dei prodotti serviti all’interno
del locale viene direttamente dal nostro
laboratorio in cui ogni giorno vengono
selezionate le migliori materie prime per
proporre le eccellenze del territorio in
chiave contemporanea.
Prodotti artigianali che rispondono a
qualsiasi tipo di
esigenza (vegan, gluten free, ecc.)
preparati con cura e amore,
proprio come a casa.
Fatto in casa, con amore