CORSI DI CUCINA - LA PASTA FRESCA

Lezione 1: La pasta fresca
In collaborazione con la nutrizionista Valeria Verona

Siamo romagnoli e chi, meglio di noi, conosce l'emozione di condividere un piatto di pasta fresca attorno alla stessa tavola? Ma, per quanto ci piaccia mangiarla, è proprio dietro l'atto di impastare che si nasconde la vera magia. Durante questa lezione di cucina impareremo a conoscere le antiche tradizioni delle azdore romagnole, condivideremo i loro trucchi e ci divertiremo a reinventare insieme alcune delle ricette più iconiche del nostro territorio.

Perché a volte bastano qualche uova e un po' di acqua e farina per compiere un vero e proprio gesto di amore.